วันเสาร์ที่ 8 สิงหาคม พ.ศ. 2552

ธุรกิจร้านกาแฟ














จากพิษเศรษฐกิจที่ผ่านมา มีหลาย ๆ คนโดนพิษเศรษฐกิจเข้าไปจัง ๆ บ้างก็โดนเลย์ออฟ บ้างก็โดนงดโบนัส ส่วนตัวผู้เขียนเองปีนี้ อาจจะไม่ได้ขึ้นเงินเดือนค่ะ เศร้าจัง เรามันมนุษย์เงินเดือนนะคะ จะเรียกร้องอะไรมากก็ไม่ได้ เพราะเป็นแค่ลูกน้อง เห็นทีต้องเอาจริง เอาจัง กับการหาอาชีพเสริมสักทีล่ะค่ะ วันนี้เลยเอาเรื่องการเปิดร้านกาแฟมาเขียน เพราะถือว่า เป็นธุรกิจยอดฮิตกันทีเดียว ใคร ๆ ก็อยากจะมีร้านกาแฟน่ารัก ๆ สักร้าน

เข้าเรื่องกันสักที อยากเปิดร้านกาแฟ จำเป็นต้องรู้อะไรบ้าง ตอนแรกต้องดูงบประมาณก่อน แล้วมาเลือกแฟรนไชส์ที่เราคิดว่าเหมาะกับตัวเรา ส่วนด้านล่างนี้ เอามาให้ดูเป็นตัวอย่างค่ะ

รายชื่อแฟรนไชส์ ราคาแฟรนไชส์
กาแฟ เนเจอร์กิฟ คอฟฟี่พลัส 19,000
กาแฟ ไทยชง บอรก 20,000
กาแฟ กาแฟสด Coffee Dream 24,000
กาแฟ กาแฟชาวดอย 27,900
กาแฟ คอฟแมน 28,000
กาแฟ คาเฟ่ ดี ล้านนา 29,000
กาแฟ กาแฟ คอฟฟี่เลิฟ (coffee love) 35,900
กาแฟ โคโคโร่ คอฟฟี่ 36,000
กาแฟ สะภากาแฟ 38,000
กาแฟ ปังสด สังขยา กาแฟ นมสด 39,000
กาแฟ บลูเมาท์เทนคอฟฟี่ 40,000
กาแฟ กาแฟ สวัสดี 43,000
กาแฟ จาด้า กาแฟสด 43,500
กาแฟ กาแฟสด ซีอีโอ 45,000
กาแฟ กาแฟ ณ สยาม 49,000
กาแฟ กาแฟ อาหลิว 49,999
กาแฟ คอฟฟี่ เอฟ 55,000
กาแฟ คอฟฟี่พีช 65,000
กาแฟ ราบิก้า คอฟฟี่ 90,000
กาแฟ คอฟฟี่แม็กซ์ 110,000
กาแฟ กาแฟนายหลา 189,000
กาแฟ คาเฟ่ เดอ ไอยรา 200,000
กาแฟ คอฟฟี่ ทูเดย์ 250,000
กาแฟ โซเวนเต้ คอฟฟี่ แอนด์ ที จำกัด 350,000
กาแฟ โมเดิร์นคอฟฟี่ 400,000
กาแฟ อินทนิล คอฟฟี่ 600,000
กาแฟ แบล็คแคนยอน 630,000
กาแฟ คาเฟ่ ดิ โอโร 800,000
กาแฟ คอฟฟี่เมคเกอร์ 1,000,000
กาแฟ คอฟฟี่ เวิลด์ 1,000,000
กาแฟ เชสเตอร์คอฟฟี่ 1,000,000
กาแฟ มิสเตอร์ บีน (Mr. Bean) 1,200,000
กาแฟ ไนน์ตี้-โฟร์ คอฟฟี่ 1,300,000
กาแฟ ร้านโซลิโต้ 1,500,000
กาแฟ คาเฟ่ อินดี้ 1,500,000
ที่มา :SMEs SmartFranchise


ปัจจัยที่ทำให้รสชาดที่ทำให้กาแฟอร่อย
1. ชนิดของกาแฟ ซึ่งแต่ละชนิดจะให้กลิ่นและรสชาดแตกต่างกันไป
2. การคั่วบด กาแฟที่บดหยาบรสชาดจะอ่อนกว่ากาแฟที่บดละเอียด
3. วิธีการชง
4. ส่วนผสมพิเศษต่าง ๆ เช่น น้ำตาล ครีม นมสด ทำให้รสชาดของกาแฟแตกต่างกันออกไป
5. การเก็บรักษา กาแฟที่สัมผัสกับอากาศนั้นจะทำให้กลิ่นหมดไปและมีผลต่อรสชาด

สำหรับผู้สนใจ ขอแนะนำเวปไซด์ข้างล่างนี้เลยค่ะ เพราะกว่าจะเป็นเจ้าของร้านกาแฟสักร้าน รายละเอียดยุบยับเต็มไปหมด การศึกษารายละเอียดต่าง ๆ เป็นสิ่งจำเป็นไม่น้อย ขอให้โชคดีทุกคนนะคะ

http://www.bkkfood.com/choicecoffee/index.php
http://www.coffeemade.com/
http://salotto.co.th/home/
http://www.roytawan.com/mycoffee.php

0 comments:

แสดงความคิดเห็น

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Justin Bieber, Gold Price in India